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Il Brut Impérial Bollino Rosso di Moet & Chandon è un must, capace di sposare perfettamente Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier come la migliore tradizione spumantistica Francese esige. Raffinato, strutturato e morbido ha sempre avuto una qualità imposta nel tempo dall'aggiunta del 30% di vini di riserva, oltre agli oltre due anni di affinamento nelle cantine della maison. Fresco e agrumato al naso, lo ritroviamo fedele a se stesso al palato con l'aggiunta di un'ottima mineralità e brioche. Adatto ad ogni occasione, impossibile non assaggiarlo.

70 €

Champagne Brut “Moët Impérial” Red - Moët & Chandon

Champagne Demi-Sec AOC Ice Impérial Moët & Chandon

Pensato appositamente per essere degustato su ghiaccio, lo Champagne Ice Impérial di Moët & Chandon si compone di una prevalenza di uve Pinot Nero nell'assemblaggio, che conferiscono aromi incisivi dal carattere fruttato, una buona struttura e intensità. Si presenta nel calice di colore giallo paglierino luminoso. Avvolge il naso con profumi di frutta esotica che richiamano il mango e la guava, accompagnate da note speziate di cannella e di noce moscato, con un finale di frutti di bosco e menta piperita. Al palato è ampio e vivace, piacevolmente rinfrescante, con accenni nel finale al pompelmo e allo zenzero.

100 €

Champagne Demi-Sec AOC Ice Impérial Moët & Chandon

GH Mumm - Cordon Rouge

Cuvée emblematica della Maison, qual'è la sua origine? E' proprio Georges Hermann Mumm che possiamo ringraziare. Nel 1876, volendo rendere omaggio alla cuvee grazie alla quale è diventato famoso, decise di ornare il flacone con un nastro di seta rosso, segno dell'ordine Reale Saint-Louis poi segno del Grande "Cordon" della Legion d'onore. Molto fruttato, questo Champagne universale e ben strutturato offre aromi di frutti rossi, di albicocca secca, di scorza di agrumi e di brioche.

50 €

BOLLICINE

Prosecchi nazionali.

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" - Bellavista

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona. Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.

50 €

Prosecco Ribolla

Dal punto di vista organolettico, il Ribolla Gialla si caratterizza per un colore giallo prevalentemente paglierino, un aroma delicato e floreale, molto profumato e armonioso.

25 €

VINO BIANCO

Ca Dei Frati Lugana

Vino bianco elegante del Lago di Garda, con freschezza e complessità di frutta bianca e agrumi.

30 €